Révelation AOP Luberon Rouge
Vinifikace hroznů Grenache noir a Syrah probíhá v separátních tancích, zrání v dubových sudech (z 20% nových) po dobu 12 měsíců.
Vynikající víno tmavé barvy, aroma květin a fialky se dřevem, chuť bohatá a plná.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Obsah: | 0,75 l |
Víno vyrobené z keřů rostoucích na vápencovo-jílovitých svazích pohoří Luberon. Velké teplotní rozdíl den a noc dodávají vínu sílu, příjemný tannin a vyváženost.
Cave de Bonnieux
V srdci oblasti Luberon, na úpatí pohoří Ventoux, se rozprostírá vinařství Cave de Bonnieux, lídr oblasti Vaucluse. Vinařství založené v roce 1920 produkuje vína ze dvou apelací, Luberon AC a Ventoux AC, tedy z různých Terroirs dávající každému druhu svůj charakter, který je dán nejhlubšími kořeny. Vlastní vinice se rozprostírají v sousedství třešňových a olivových sadů, na rozmanitých půdách, od pískovitých po kamenité či jílovito-vápenité. Bílá a růžová vína jsou vinifikována za nízkých teplot a prochází macerací dle druhů a kvality hroznů, červená zase tradičnými metodami podle typu a požadavků. Některá vína zrají v dubových sudech několik měsíců, leží v podzemních sklepech, které zajišťují konstantní podmínky během celého roku.