Cave de Bonnieux, Provence
Cave de Bonnieux
V srdci oblasti Luberon, na úpatí pohoří Ventoux, se rozprostírá vinařství Cave de Bonnieux, lídr oblasti Vaucluse. Vinařství založené v roce 1920 produkuje vína ze dvou apelací, Luberon AC a Ventoux AC, tedy z různých Terroirs dávající každému druhu svůj charakter, který je dán nejhlubšími kořeny. Vlastní vinice se rozprostírají v sousedství třešňových a olivových sadů, na rozmanitých půdách, od pískovitých po kamenité či jílovito-vápenité. Bílá a růžová vína jsou vinifikována za nízkých teplot a prochází macerací dle druhů a kvality hroznů, červená zase tradičnými metodami podle typu a požadavků. Některá vína zrají v dubových sudech několik měsíců, leží v podzemních sklepech, které zajišťují konstantní podmínky během celého roku.
![Merlot IGP Mediterranne](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nemeckavina.online/user/shop/detail/285_merlot-igp-mediterranne.jpg?5e456a48
)
100 % Merlot teplé růžové barvy s aroma červených plodů (jahody, maliny a rybíz), které se výrazně odráží na příjemné chuti. Výborné doplňuje míchané saláty a grilovanou...
![Orphea AOP Ventoux Rosé](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nemeckavina.online/user/shop/detail/288_orphea-aop-ventoux-rose.jpg?5e456a48
)
Ke grilovaným masům, pastám či pestu se skvěle hodí sklenka Rosé z oblasti Ventoux. Aroma a chuť rozmačkaného červeného ovoce a k tomu plnost zavdávají příjemný požitek z tohoto...
![Orphea AOP Ventoux Rouge](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nemeckavina.online/user/shop/detail/291_orphea-aop-ventoux-rouge.jpg?5e456a48
)
Hrozny Grenache black a Syrah jsou vinifikovány dohromady a poskytují komplexnost vína. Jasná červená barva s nafialovělými známkami, elegantní vůně a velmi příjemná chuť...
![promesse de pinot v3 1 e1681306463372](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nemeckavina.online/user/shop/detail/294_promesse-de-pinot-v3-1-e1681306463372.png?6490ae04
)
Vinice na křídovo-jílovitých svazích hor Luberonu. Ostrá červená barva vína, ovocné aroma a trochu dubového dřeva. Bohaté aroma se známky koření a ovoce, dlouhá chuť poddajného...
![Terres rouges liege 2](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nemeckavina.online/user/shop/detail/315_terres-rouges-liege-2.png?6490b210
)
Syrah a Grenache jsou vinifikovány odděleně, následně probíhá 16 měsíců zrání v dubových sudech. Celý průběh nám předkládá silně červené víno s nafialovělými tony. Aroma...
![chapelins](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nemeckavina.online/user/shop/detail/273_chapelins.png?6490b313
)
Odrůdy Syrah a Grenache jsou vinifikovány společně. Lahvování probíhá po 9 měsíčním zrání. Kombinace obou odrůd přináší na stůl brilantní fialovo-červenou barvu vína, nádherné...
![Confidence Ventoux AOP Rouge](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nemeckavina.online/user/shop/detail/276_confidence-ventoux-aop-rouge.jpg?5e456a48
)
Hrozny Grenache red a Syrah jsou vinifikovány odděleně, zrání probíhá v dubových sudech (20% nových) po 12 měsíců. Výsledkem je skvělé vyvážené víno temné červené barvy s...
![Terre d Antan AOC Ventoux Rouge](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nemeckavina.online/user/shop/detail/312_terre-d-antan-aoc-ventoux-rouge.jpg?5e456a48
)
Vinifikace Syrahu a Grenache noir probíhá separátně, macerace následně po dobu 3 měsíců. Zrání v dubových sudech 12 měsíců. Víno výrazného aroma, dub s jemným červeným ovocem,...
Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem